Quando la fame diventa improvvisamente incontrollabile e l'attrazione verso i cibi più calorici si fa irresistibile, la vera causa non è una mancanza di forza di volontà, ma una complessa battaglia biochimica interna. Due ormoni chiave, la grelina e la leptina, regolano costantemente il nostro appetito, i depositi energetici e i circuiti della gratificazione nel cervello.
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Articolo originariamente pubblicato il 9 settembre 2016. Descrive l'assetto giuridico della Sportforma precedente al 2023, quando l'associazione operava come APD (Associazione Polisportiva Dilettantistica) affiliata al sistema CONI. Dal 2023 Sportforma è una APS iscritta al RUNTS: per l'assetto attuale vedi questa pagina.
Per capire davvero come funziona il dimagrimento e la gestione del peso corporeo, dobbiamo comprendere i meccanismi biologici che regolano il nostro bilancio energetico. Il corpo umano spende calorie costantemente attraverso tre canali ben distinti: il metabolismo basale a riposo, la termogenesi legata alla digestione e l'attività fisica quotidiana. Scoprire come funziona questo motore interno è il primo passo per imparare a intaccare le riserve di grasso in modo efficiente e scientifico.
Nel mondo del fitness e della cultura fisica moderna si tende a parlare quasi esclusivamente di nutrizione, macro-periodizzazioni e tecniche di intensità. Esiste tuttavia una variabile ambientale che condiziona la performance in modo matematico, ma che viene spesso declassata a semplice questione di "comfort": la temperatura della sala attrezzi.
In oltre trent'anni di attività ininterrotta nel mondo dell'atletica pesante, alla SPORTFORMA abbiamo imparato che la gestione del microclima non è un lusso commerciale, ma un requisito tecnico fondamentale per la sicurezza e l'efficacia dello stimolo ipertrofico e di forza.
La soupape è la valvola di sicurezza della “cocotte minute”, quella pentola a pressione che, quando la pressione interna diventa troppo forte, comincia a fischiare lasciando uscire aria e vapore. È proprio quella piccola apertura che impedisce alla pentola di “esplodere”.
Questo blog non ha una redazione. Non esistono articoli commissionati né testi scritti per posizionamento. Quello che trovi qui è il contributo di chi fa parte della Sportforma — persone che praticano, insegnano e vivono lo sport ogni giorno, e che hanno scelto di mettere in condivisione quello che sanno.
Il patrimonio della Sportforma è fatto dalle persone che ne fanno parte. Quello che sanno non va perduto: questo blog è uno dei luoghi dove quel sapere prende forma scritta.
Le associazioni sportive sono fatte di persone, non di strutture. È una banalità che smette di esserlo quando si comincia a raccontare le storie concrete: chi è arrivato alla Sportforma a sedici anni senza sapere nulla di boxe e oggi insegna ai ragazzi del quartiere; chi ha ripreso ad allenarsi a cinquant'anni dopo un infortunio e ha trovato qualcosa che non si aspettava; chi è venuto dall'altra parte del mondo e ha trovato nella palestra un primo punto fermo.
La Sportforma non è gestita da un consiglio di amministrazione che decide per tutti. È un'associazione democratica: i soci eleggono gli organi, partecipano alle assemblee, formano comitati tecnici, propongono iniziative. Questa partecipazione non è un optional — è la sostanza di cosa significa essere un'associazione di promozione sociale.
Lo sport è una pratica sociale prima ancora che fisica. Non solo perché si fa in gruppo, ma perché i valori che trasmette — disciplina, rispetto, cooperazione, accettazione della sconfitta — formano persone e comunità. Questa convinzione è alla base di tutto quello che la Sportforma fa dal 1995.
L'alimentazione non è un tema separato dall'allenamento: è parte integrante di qualsiasi percorso sportivo serio. Lo sanno bene gli atleti della Sportforma, che nel tempo hanno imparato — spesso attraverso errori e aggiustamenti — cosa significa nutrirsi in modo funzionale all'attività fisica.
